十勝ホワイトコーヒープロジェクト - Tokachi White Coffee Project
http://www.tokachiwhitecoffee.com/

盛り上がりました!
[ 2017/10/17 10:56 ]
取材に行きました!
[ 2016/06/23 12:31 ]
Chaiスイーツ部とコラボ
[ 2014/10/03 17:37 ]
氷まつりで無料配布
[ 2014/01/08 11:41 ]

親子クッキング教室開催!

[ 2016/10/21 11:45 ] イベント・活動報告

10月15日、親子クッキング教室が開催されました。
講師はCake&Cafeあちろの織田武司シェフ。十勝ホワイトコーヒーにぴったりのチーズサブレを作りました。

写真は小麦粉とバターをカードで切りながらなじませる「サブラージュ」という作業中。これをすることでサクサクの生地に仕上がるそうです。プロならではの作業にみんな真剣!

親子13組の参加者は楽しく美味しい時間を過ごしました。

レシピや作り方などはChai12月号(11月22日発行)で紹介します。お楽しみに!

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