十勝ホワイトコーヒープロジェクト - Tokachi White Coffee Project
http://www.tokachiwhitecoffee.com/

盛り上がりました!
[ 2017/10/17 10:56 ]
取材に行きました!
[ 2016/06/23 12:31 ]
Chaiスイーツ部とコラボ
[ 2014/10/03 17:37 ]
氷まつりで無料配布
[ 2014/01/08 11:41 ]
ホワイト総選挙結果!
[ 2013/10/04 10:41 ]
ホワイト総選挙開催!
[ 2013/09/27 16:16 ]
動物園で無料配布!
[ 2012/11/02 14:51 ]

盛り上がりました!

[ 2017/10/17 10:56 ] イベント・活動報告

14日、「十勝ホワイトコーヒーに合うお菓子づくり」親子クッキング教室が開催されました。

この日は15組の親子が参加。
Cake&cafeATIROの織田武司シェフを講師に迎え「鹿追産むらさきいもを使ったスイートポテト」を作りました。

一番手間と時間がかかる「むらさきいもを焼いてこし器でなめらかにこす」作業は織田シェフが夜中に寝ないで(?)準備して来てくれたため、参加者はその後の作業からスタート!

カスタードクリーム、バター、砂糖、卵黄、生クリームを混ぜて出来たペーストを、アルミホイルで包んでオーブンへ。

焼き上がった後は十勝ホワイトコーヒーと一緒にいただきました。参加者は「美味しい!」「ホワイトコーヒーに合う!」と大満足でした。

詳しいレシピや行程はChai12月号(11月28日発行)でご紹介します。お楽しみに!

※申し込み多数で抽選になってしまい、ご期待に添えなかった皆さん申し訳ありません。。ぜひ次の機会にまたお申し込みくださいね。

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